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Il y a des jours et des lunes 2
vendredi 18 juillet 2008, a 20:35
La Villa Margalex de Lacanau Océan, un bout de cabane...
     
     

    J'ai parlé il y a quelques semaines de mon restau favori à Lacanau Océan, "La cabane" et j'avais fini le post en disant "Manu et Bernard ont ouvert un nouveau restau à Lacanau, j'en parle dès que j'y suis allé...

     

    Coté bouffe, aucun déception, une carte plus réduite qu'à la cabane mais toujours aussi fin et agréable au palais dans "ce petit bout de la Cabane sur le front de mer" comme l'a dit Manu, un des patrons qui lui est à l'origine du concept de la cabane, quand je l'ai croisé hier avec mon filleul.

    Mais on retrouve le même cadre en bois, l'ambiance indonésienne, l'accueil qui fait surement parti du recrutement bref ça m'a l'air d'être que du bon et surtout la vue : Face au spot central de Lacanau, on a une vue superbe sur l'océan pour y boire un verre ou y manger. Nous on est arrivé pour l'heure de l'apéro et on a fini avec le coucher de soleil c'était idylique...

    Donc il ne reste plus qu'à tester la bouffe mais je me fais pas de souci.

     

    Par contre je tenais a parler d'une chose qui m'a touché c'est un totem exotique à l'entrée qui nous présente une petite gamine indonésienne avec sa photo de classe au dessus. Dans le texte en résumé, on nous explique qu'en mettant 1 € dans ce totem (il comporte une fente style tirelire), cet euro lui permettra d'aller à l'école pendant une journée...

     

    Donc si vous allez là bas, lisez ce petit texte et jouez le jeu, même mon filleul a mis 2€ !!! lol Ca fait réfléchir au fond, un €uro la journée d'école, pour nous c'est quoi un euro ???

    Allez à plus.

     

    La Villa Margalex

    9 Boulevard Plage (front de mer avant dernier restau avant le surf Club)

    33680 LACANAU Ocean
    Tél. : 05 56 03 70 98

     

    Ps : Un an plus tard j'ai bien évidemment testé ce qui est mis dans l'assiette et je confirme : "La villa Margalex est devenu un incontournable de Lacanau"... Même si ça fait débat ici, bon nombre de mes connaissances ont suivi mon conseil et pas un n'a été décu...

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    Commentaires
    #1
    anonyme écrit le lundi 17 août 2009, A 20:20
    Bonjour... je voudrais vous parler de la villa Margalex a Lacanau Océan... j 'y vais un soir, le samedi 1er Aout 2009 , avec ma petite famille (5 personnes ) , tout parfait ... Nickel, rien a dire... J'y retourne , le jeudi 6 Aout 2009, toujours avec ma petite famille, et là , pas content du service, de l'attente entre les plats???? Je signale mon mécontentement a la caisse, au soi disant Gérant , qui m'écoute d'un air ironique, et me fait comprendre qu'il n'en a rien a faire... Bref, je ne suis pas près de retourner là bas... ps: pour la note des deux visites, 250,00 Euros environs...
    Répondre
    #2
    manu le patron écrit le jeudi 03 septembre 2009, A 17:46
    desolé madame ce n'est pas du tout l'esprit du resto jespere vous y revoir un jour pour ratrapper cette erreur ,surement dans le feu du service et peut etre mal interpreté de votre part, car ca nous touche quand les clients ne sont pas content aussi bien moi que mes collaborateurs ,merci et si vous y revenez n'hesitez pas a vous faire connaitre nous vous porterons une attention particuliere ,manu le patron
    #3
    Grrrr écrit le mercredi 19 août 2009, A 12:04
    Je suis allé manger au mois de juillet pendant mes vacances à la villa margalex et le verdict est sans appels. La qualité du service a été déplorable et que dire de ses serveuses qui vous répondent en éant on ne peut plus méprisante. La qualité de la nourritue que nous avons déguster après un long, un très long, un trop long moment n'était même pas au rendez vous! Bref un resto à déconseiller fortement.
    Répondre
    #4
    manu le patron écrit le jeudi 03 septembre 2009, A 17:51
    encore une fois desole ,je pense que vous exagerez un peu ,je peut comprendre que vous soyez dessus mais je fais confiance a mes collaborateur et ne pense pas qu'il se soit comporter comme vous le laissez entendre sans une bonne raison ,alors encore des excuses de ma part et si vous repassez par la, faite vous connaitre et on vous portera une attention bien particuliere
    amitie la villa
    Répondre
    #5
    manu le patron écrit le jeudi 03 septembre 2009, A 18:14
    ce que je trouve dommage sur ce blog c'est qu'il n'y as que les commentaires negatifs ,nous avons fais environ 30000 couverts cet ete et je ne vois que deux personne qui sont mecontente ,cest dommage mais c'est tres enrichissant pour nous ca nous permet de nous remettre en question sur nos point negatifs ,alors merci a ces gens ,et merci encore a tous ceux qui ont passé une bonne soirée et a qui on a permis de passer un agreable moment ce qui reste notre but premier
    a tres bientot
    Répondre
    #6
    pas content écrit le mercredi 16 septembre 2009, A 20:39
    service de très mauvaise qualité, j'ai été pris pour le porte monaie de service juste bon à payer. a déconseiller
    Répondre
    #7
    manu écrit le vendredi 18 septembre 2009, A 08:41
    toujours pas de commentaires positifs on doit etre tres mauvais ,nous allons ouvrir un garage a la place nous serons peut etre meilleurs
    merci
    Répondre
    #8
    alexandre écrit le samedi 19 septembre 2009, A 20:27
    N'ouvrez surtout de garage !! Continuez ! Durant une semaine, nous avons mangé plusieurs fois à la Villa. EXTRA. Hier, pour finir notre semaine de vacance en beauté, nous y avons déjeuné midi et soir . Le soir nous avons été reçu de façon exemplaire! Homard délicieux! Le chef a pris le soin de faire une décoration pour le menu enfanf de notre fille. Champagne offert en fin de repas !
    Comble du détail qui vous montre l'attention que porte le responsable à ses clients ( ce qui lui permettra de nous remettre) il traverse la rue pour venir prendre votre commande alors losque que vous réalisez des achats chez le commerçant d'en face. On fait pas mieux à ST TROP.
    Sincèrement, nous reviendrons.
    Répondre
    #9
    manu écrit le dimanche 20 septembre 2009, A 12:31
    un grand merci pour ce commentaire ,que je vais imprimer et faire circuler de suite comme je l'ais fais d'ailleurs avec les autres ,alors a bientot et merci
    Répondre
    #10
    Sylviane & Olivier écrit le lundi 21 septembre 2009, A 19:55
    Non, non pas de garage !! Tout est parfait ! Nous,on est clients à la Villa depuis sa rénovation (on a même suivi les travaux de près, c'était de plus en plus beau chaque jour) et quand on y a mangé pour la première fois, on est vraiment tombés sous le charme : tout simplement divin ! Toute l'équipe est très sympa, le cadre est génial, la déco : top ! c'est PROPRE, Nickel, toujours impec. !! on vient se connecter à internet quand on veut et de plus leur carte de fidélité n'est pas un attrape-nigaud => on a droit au menu le plus cher; ça si c'est pas commercant ... !? Et en plus, on a souvent un petit truc offert en fin de repas. Les plats sont toujours très bien préparés et c'est toujours succulent, à tomber à la renverse, comme je dis.
    Donc c'est sûr qu'en plein mois d'Août, on peut pas demander un service personnalisé, c'est normal, vu l'affluence !
    Bref, nous on dit : C'EST TOP ! continuez comme ça, c'est nickel !
    Répondre
    #11
    Sylviane & Olivier écrit le lundi 21 septembre 2009, A 19:56
    aah, nous oublions de préciser, mais bien sûr cela va de soi, que le service est toujours irréprochable : on nous demande si tout va bien, si c'est bon, si on a tout ce qu'il faut, etc
    a très bientôt villa Margalex !
    Répondre
    #12
    réponse un peu facile!!! écrit le jeudi 24 septembre 2009, A 21:37
    Monsieur,
    Professionnelle depuis 25 ans en restauration, je trouve votre réponse un peu facile "surement dans le feu du service et peut etre mal interpreté de votre part, car ca nous touche quand les clients ne sont pas content aussi bien moi que mes collaborateurs ,merci et si vous y revenez n'hesitez pas a vous faire connaitre nous vous porterons une attention particuliere"
    tous les midis, mon équipe est dans le feu servir 200 couverts entre midi et deux et pas sur deux mois mais sur l'année, on y arrive et dans un climat tout à fait serein, la seule chose, mon personnel n'est pas saisonnier et pas étudiant, il sort d'écoles de d'hotellerie, donc des personnes formées au stress du boulot et au service!!!!
    Mes clients ont une attention particulière toute l'année et tous les midis et je leur réserve le meilleur accueil même si on est dans le jus, le client vient dans un établissement comme les nôtres, pour un moment de détente, de travail et il attend une prestation.
    Nous nous devons, de part notre professionnalisme être à l'écoute de ce dernier tout le temps qu'il passe dans notre établissement, on le sait bien, le client est roi et il doit l'être!!!!
    Si lors d'une saison vous n'êtes pas capable de gérer le "feu du service"changez de métier!!!
    Répondre
    #13
    Manu écrit le vendredi 25 septembre 2009, A 16:33
    Vous êtes qui pour donner des leçons de travail au autre vous devez sûrement être un grand de la profession et si sur deux cent couvert tout les jours vous n avez que du super bon je veut bien venir faire un stage chez vous avec mes étudiants incompétent n hésitez a me proposer c est toujours interressant de travailler avec des gens parfait A très bientôt monsieur amitié a Madame
    Répondre
    #14
    kenji33 écrit le samedi 26 septembre 2009, A 10:36
    Ben dis moi Manu, si j'avais imaginé un tel débat lorsque j'avais écrit ce post il y a plus d'un an....
    Perso je sais ce que vaut la villa et c'est pour cette raison que j'ai mis un post dès l'ouverture ou presque.
    Depuis, je suis venu un bon nombre de fois et je n'ai jamais été décu ni par l'accueil, ni par le service et encore moins par ce qu'on m'a servi... Quand au "gérant et son air ironique" là je ne peux pas laisser passer ça tant Manu c'est être souriant, gentil et arrangeant avec sa clientèle...
    Evidemment, c'est pas toujours simple de contenter tous les clients, même si je reste persuadé que bien peu de clients sont repartis mécontent de leur petit moment passé à la Villa.
    Je persiste et signe aprés plus d'un an d'existance "La villa", tout comme l'est depuis pas mal d'année maintenant "La cabane" sont des endroits rares... On y retrouve une vraie ambiance, on retrouve la patte de Manu et Bernard dans le sens du détail, dans l'accueil et dans le personnel à l'image de cet incontournable lieu de Lacanau.
    Moi je n'ai qu'une chose à dire : Continuez à nous donner de vrais lieux privilégiés où on se sent bien... Et donc Merci !
    Répondre
    #15
    kenji33 écrit le samedi 26 septembre 2009, A 10:50
    Ps : J'ai du envoyer une bonne vingtaine de fois des amis, collègues, proches manger là bas durant l'été et je n'en connais pas un qui a été décu...
    Mon jugement aurait pu être faussé sachant que je connais Manu mais par contre les gens que j'ai envoyé n'ont pas dit "on est des potes à Jonathan" en arrivant donc...
    Ps bis : Encore merci pour la tour le soir du Sooruz c'était magique... Ca restera dans nos mémoires à mon frêre et moi... :-)
    Répondre
    #16
    Marianne écrit le dimanche 27 septembre 2009, A 08:40
    Bonjour,
    Je suis d'accord avec les personnes qui laissent des avis positifs sur ce restaurant et pour cause j'y ai diné pas plus tard qu'hier soir.
    Pour être honnête, j'ai attendu la fin de saison pour y retourner car la première fois, même si j'ai passé une agréable soirée il y avait beaucoup trop de monde à mon goût.
    Coté saveur, rien a changé je me suis régalée comme la première fois.
    Coté service, sans appel, je suis tombé les deux fois sur le même serveur, un jeune homme brun charmant, attentif et professionnel là encore rien à dire...
    Coté cadre c'est encore plus dépaysant et agréable du fait de la fin de saison...
    Il y a un "Mais", et bien non j'en trouve pas...
    Le prix me direz vous... Même pas, quand on a un tel cadre, un tel service, une telle nourriture j'estime qu'il est normal de la payer un peu plus cher que la barraque à frites ou les autres pièges à touriste de Lacanau...
    Donc bonne continuation et merci à Kenji de m'avoir fait découvrir cette trés bonne adresse.
    Pour finir, vous avez trouvé le futur nom de votre prochain restau "Le garage".
    Répondre
    #17
    manu écrit le dimanche 27 septembre 2009, A 09:04
    merci pour ces commentaires ,peut etre que l'autre resto va s'appeller le garage ,oui c'est pas mal
    passer un bonne journée
    Répondre
    #18
    sylviane et olivier écrit le lundi 28 septembre 2009, A 16:10
    pour "reponce un peu facile" je veux bien l'adresse du restaurant a 200 couvert toujours niquel !! a voir
    ps :c'est qui manu ?
    Répondre
    #19
    kenji33 écrit le mardi 29 septembre 2009, A 21:22
    Moi aussi je suis preneur de l'adresse de ce fameux endroit parfait, promis je zapperai pas ton message, quel est le nom de ce restaurant toujours au top, perso ça me laisse rêveur !
    Manu, je viens avec mon big boss manger jeudi à midi. Je te dirai si il trouve ton restaurant trés moyen et s'il te plait, fais un effort et essaye d'être aimable et pas ironique pour une fois... ;-) MDR
    Répondre
    #20
    manu écrit le mardi 29 septembre 2009, A 22:09
    bonjour
    manu ,je suis le patron de la villa et de la cabane ,pour ce qui est de l'ironie c'est vrai j'ai tors ,mais j'ai du mal avec les gens qui ont des avis de ce genre parce que pour moi ca n'a rien de constructif ,on aime on aime pas ,pas de prob je suis ouvert a tout reproche c'est cela qui nous fait progresser ,mais ce genre de reproche ne sert a rien et me met en rogne .
    bonne soirée a tous et merci
    Répondre
    #21
    Patrick écrit le dimanche 04 octobre 2009, A 09:31
    Ha oui la Villa... Carte pauvre, le plat avant d'avoir eu l'entrée, la note salée heureusement qu'ils ont le cadre pour les sauver. Quand à la Cabane, autrefois c'était un restaurent sympa quand le patron était présent, maintenant c'est un peu du n'importe quoi... Même les cabanes sont devenus des baraques en pins.

    Le temps a fait mal vieillir cet endroit et c'est vraiment dommage mais c'est souvent comme ça, le petit dernier devient prioritaire et on oublie le plus vieux.
    Répondre
    #22
    manu écrit le mercredi 07 octobre 2009, A 12:08
    Vous n'y viendrez plus ca fera de la place pour ceux qui apprecis ,comme on refuse beaucoup !
    22 euros de ticket moyen a la villa ,devant la mer si ca c'est chere allez chez mac do c'est 15 euros au bord de la rocade
    merci amitiés
    Répondre
    #23
    PATRICK écrit le mercredi 07 octobre 2009, A 21:08
    Je vois que Monsieur apprécie la critique...
    J'ai pas dit que ce n'était pas bon, j'ai dit que la carte était limite au niveau choix, que j'avais eu le plat avant l'entrée fin aout alors que vous n'étiez pas débordé...
    Ma critique principale allait vers la cabane qui avait un vrai potentiel mais qui est partie à la dérive durant l'été...
    Désolé d'avoir donné mon avis...
    Certes je n'irais pas à chez MC Do mais votre réponse me donne pas envie de revenir chez vous, alors que je pense que je l'aurais fait normalement.
    Bonsoir.
    Répondre
    #24
    marie écrit le mardi 20 octobre 2009, A 10:37
    Perso, vous pouvez dire ce que vous voulez j'adore ces deux restau et l'ambiance qui y règne... Continuez Manu et merci à l'auteur de ce site pour cette critique fort justifiée.
    Répondre
    #25
    Chrysse écrit le vendredi 23 octobre 2009, A 22:27
    bonsoir,
    J'ai dîné deux fois à la Villa, 1ère fois le 14/07/2008 au soir et la deuxième fois en charmante compagnie cette année.
    Je dois vous dire que les deux fois cela était génial.......
    Je suis commerçante sur lacanau ville, et je peux vous assurer que tous les commerçants ne sont pas aussi souriants.
    Bonne chance pour la suite, et à très vite ............
    Amicalement
    Répondre
    #26
    Manu écrit le lundi 26 octobre 2009, A 08:33
    Nous arrivons de Bali ou nous avons acheté beaucoup de nouvelles choses pour les resto ça va être beau merci a tous
    Répondre
    #27
    Kenji écrit le lundi 26 octobre 2009, A 20:05
    T'as pensé à ma cabane ??? lol
    A + Manu.
    Répondre
    #28
    manu écrit le mardi 27 octobre 2009, A 05:25
    non je ne pensais pas que tu en voulais toujours une tu peut m'appeler si tu en veut une c'est encore possible
    a bientot
    Répondre
    #29
    Marie écrit le mardi 27 octobre 2009, A 10:37
    C'est vrai que ce sont deux beaux et bons restaurant, j'y suis allé en fin d'été et c'était vraiment bien. Mais je dois avouer qu'un des meilleurs atoûts de ce restaurant c'est le patron qui est vraiment canon. Evidemment ça fait pas tout, mais ça m'a ouvert l'appétit, au grand désespoir de mon mari...
    (rire)
    Bonne adresse en tous cas.
    Répondre
    #30
    manu écrit le mercredi 28 octobre 2009, A 06:07
    merci marie tres agreable ce commentaire ,je crois que c'est celui que je prefere ,a bientot
    Répondre
    #31
    KENJI écrit le mercredi 28 octobre 2009, A 09:27
    MDR
    Quel tombeur tu fais Manu...
    Une chose est sûre c'est que je trouve le commentaire de Marie au top niveau ! J'imagine bien la tronche qu'a dû tirer son mari ;-)
    Fais gaffe Manu, à ce rythme là tu vas finir par devoir prévoir le calendrier des "Dieux de la Villa et de la Cabane" !
    Répondre
    #32
    olive écrit le jeudi 29 octobre 2009, A 19:33
    De toute facon c'est bien connu quand un restaurant est bidon les clients reviennent!!!
    c'est bizar parceque moi qui connait bien la villa Margalex j'ai très souvent vu revenir les mêmes personnes!
    Je vous l'accorde Manu c'est un personnage mais trouvé moi un patron aussi top!!!!
    et que les hostilités repartent, c'est très constructif....
    Répondre
    #33
    Sébastian écrit le jeudi 05 novembre 2009, A 19:22
    Alors là j'avoue que je partage l'avis de Marie à tous les points de vue ! J'y suis allé cet été aussi et j'ai vraiment bien mangé dans un cadre parfait. Et que dire de Manu le patron hormis qu'il n'y a rien à jeter ! Si il y a un calendrier je suis preneur. Bonne continuation à tous
    Répondre
    #34
    Dany écrit le dimanche 08 novembre 2009, A 18:54
    A midi , nous avons déjeuner avec une amie , c'était trés bien .
    Le service , les plats ( belle déco , jolie vaisselle , quantité suffisante ) .
    Nous reviendrons avec plaisir ,
    Répondre
    #35
    manu écrit le lundi 09 novembre 2009, A 07:50
    super je suis heureux de vous avoir fais passer un bon moment a bientot
    merci
    Répondre
    #36
    Anne Marie écrit le samedi 14 novembre 2009, A 09:47
    Bonjour,
    Il manque les horaires et les jours d'ouverture du restaurant, j'ai l'intention d'y aller aprés avoir lu tous ces messages mais j'ai pas envie de me retrouver à Lacanau avec le restaurant fermé... Qui peut me donner les horaires tant de la cabane que de l'autre ?
    Répondre
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    La Villa Margalex de Lacanau Océan, un bout de cabane... Anne Marie (14/11/2009 09:47)

    Bonjour, Il manque ...

    La Villa Margalex de Lacanau Océan, un bout de cabane... manu (09/11/2009 07:50)

    super je suis heureu...

    La Villa Margalex de Lacanau Océan, un bout de cabane... Dany (08/11/2009 18:54)

    A midi , nous avons ...

    La Villa Margalex de Lacanau Océan, un bout de cabane... Sébastian (05/11/2009 19:22)

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    La Villa Margalex de Lacanau Océan, un bout de cabane... olive (29/10/2009 19:33)

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